导读：虾米紫菜汤，一道家常美味汤品，以虾米和紫菜为主料，营养丰富。虾米富含蛋白质和微量元素，紫菜则富含碘和其他矿物质。汤品口感鲜美，制作简单，是家常餐桌上的佳品。品尝一碗营养满分的虾米紫菜汤，享受健康与美味！

在繁忙的生活中，一道简单易做又营养丰富的汤品，总能给人带来家的温暖，就让我来为大家介绍一款家常美味——虾米紫菜汤，不仅口感鲜美，还富含多种营养成分，是餐桌上不可或缺的一道佳肴。

一、虾米紫菜汤的营养价值

虾米和紫菜都是营养丰富的食材，虾米富含蛋白质、微量元素和矿物质，有助于增强人体抵抗力，而紫菜则富含碘、铁、钙等多种微量元素，以及多种维生素，具有清热化痰、软坚散结等功效，将这两者结合，熬制成一碗美味的虾米紫菜汤，不仅味道鲜美，还能滋补身体。

二、虾米紫菜汤的制作方法

1. 食材准备

虾米适量，可根据口味添加。

紫菜一块，约50克。

鸡蛋一个，打散备用。

香菜适量，切碎备用。

葱姜蒜适量，切末备用。

盐、鸡精、香油等调味品适量。

2. 制作步骤

（1）将虾米用清水洗净，放入碗中备用。

（2）将紫菜用清水泡发，然后洗净沙粒，沥干水分。

（3）锅中加入适量清水，烧开后将虾米加入，小火煮约5分钟。

（4）将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，形成蛋花。

（5）加入紫菜，继续煮2-3分钟。

（6）加入切好的葱姜蒜末增香。

（7）根据个人口味加入适量的盐、鸡精、香油等调味品。

（8）最后撒上香菜末，翻拌均匀即可出锅。

三、虾米紫菜汤的美味秘诀

1、虾米的选择：选用新鲜、无添加的虾米，这样熬出的汤更加鲜美。

2、紫菜的泡发：紫菜泡发时要用清水，注意清洗掉沙粒，以免影响口感。

3、煮汤的火候：煮汤时火候要掌握好，不宜过大，以免破坏食材的营养成分和口感。

4、调味品的添加：根据个人口味适量添加调味品，但不宜过多，以免影响汤的原本口感。

四、虾米紫菜汤的温馨时刻

一碗热腾腾的虾米紫菜汤，不仅是味蕾的享受，更是家的温馨，在寒冷的冬天，一碗热汤能暖身又暖心；在忙碌的工作日，一碗家常汤品能带来家的温暖和舒适，虾米紫菜汤，是一道让人回味无穷的美味佳肴，无论是家庭聚会还是朋友小聚，都能成为餐桌上的亮点。

五、虾米紫菜汤的拓展吃法

除了传统的虾米紫菜汤，还可以根据个人口味进行拓展，比如加入豆腐、瘦肉等食材，增加汤品的口感和营养价值，还可以根据个人喜好调整调味品的种类和用量，创造出更多不同的口味。

虾米紫菜汤，一道简单又美味的家常汤品，不仅营养丰富，还能为我们的生活带来家的温暖和舒适，在繁忙的生活中，不妨为自己和家人熬制一碗热腾腾的虾米紫菜汤，感受家的味道，希望通过这篇文章，能让更多的人了解并喜欢上这道美味佳肴。