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导读:GI值,即血糖生成指数,是反映食物引起血糖升高程度的指标。它能帮助人们了解不同食物对血糖的影响,选择更适合自身状况的食物。高GI值食物升高血糖速度快,低GI值食物则反之。了解GI值对于糖尿病患者的饮食管理尤为重...